אנזימי עיכול – 9 יתרונות בריאותיים

מהם היתרונות הבריאותיים של אנזימי עיכול.
אנזימי עיכול הם חלבונים המשפיעים על עיכול המזון.  
הם מופרשים ברובם על ידי הלבלב, ומסייעים לגוף בפירוק שומנים, חלבונים ופחמימות. קיימים שלושה סוגים עיקריים של אנזימי עיכול:

1. עמילאזים: מפרקים פחמימות לסוכרים פשוטים כמו גלוקוז
2. פרוטאזות: מפרקים חלבונים לחומצות אמינו
3. ליפאזות: פירוק שומנים לחומצות שומן וגליצרול

בשלב שבו העבודה של הלבלב נפגמת וגורמת ליצירת אנזימים לא מספקת, ייתכן שהגוף לא יוכל לשמור כראוי על רכיבי תזונה אלה. תוספים של אנזימי עיכול מגנים מפני חוסר ספיגה שעלולה לגרום להאטת העיכול, הם מסוגלים למנוע תסמינים לא נוחים כמו התכווצויות בבטן, גזים, נפיחות ושלשולים. 

מהם היתרונות של אנזימי עיכול?

מחקרים רבים הוכיחו את הטענה שאותם אנזימים אכן טובים לבריאות.

1. מגבירים את ספיגת החומרים המזינים:

הם מסייעים לפירוק וספיגה של אבות המזון. ללא אנזימי עיכול, אבות המזון שאנו צורכים לא יתפרקו ויספגו בצורה מיטבית ומצב זה עלול לגרום לאי נוחות עיכולית המתבטאת בגזים, כאבי בטן, נפיחות ועוד.

2. מגבירים את האנרגיה:

הם מסייעים להמיר פחמימות לגלוקוז – חלקיק הסוכר החיוני שהגוף מנצל לאנרגיה. תוסף המכיל עמילאז מסייע בהפיכת סוכרים לאנרגיה

3. מונע דליפות מהמעי:

החומרים המזינים במזון נספגים על ידי התאים הזעירים המצפים את המעיים. כאשר המזון אינו מתפרק ונספג כראוי, החלקיקים הלא מעוכלים עלולים לפגוע בדפנות התא, מצב שעלול “להדליק” את מערכת החיסון להילחם ב”מסיגי גבול” ולגרום לפגיעה ברקמות המעי ולדלקות מיותרות.
תוסף של אנזימי עיכול יכול לעזור לנו לעכל את המזון כראוי כך שמערכת החיסון שלנו לא תופעל.

4. תגובה דלקתית בריאה:

ברומלין, פפאין, פנקריטין, טריפסין, כימוטריפסין ורוטין הם אנזימים פרוטאוליטיים שיכולים לפרק חלבון לפוליפפטידים קטנים יותר או חומצות אמינו. הם נקראים גם פרוטאזות, זרזים ביולוגיים אלה עוזרים לעכל את החלבונים המצויים בבשרים, עופות, דגים, אגוזים, ביצים וגבינות. מכיוון שהפרוטאזות הופכות חלבון לזמיןביולוגית, הם קשורים לאינטראקציות חלבון שונות, למשל, תגובה דלקתית, תפקוד חיסוני ומחזור הדם.

5. מפחיתים עייפות כרונית וכאב:

בבעיות כאב כרוניות יש מצב דלקתי. מיגרנות וכאבי ראש יכולים להיות קשורים לדלקת במעי ובבעיות ספיגה לקויות, שיכולות להיות קשורות להיעדר חומרים מזינים. בעזרת תוסף אנזימי עיכול נוכל לעכל מזון בצורה נכונה מה שיוביל להפחתת הדלקת במעי שתגרום להפחתת כאב ועייפות.

6. תומכים במתילציה:

מתילציה היא תהליך ביוכימי המשפיע על חלוקת התא החיונית ויצירת ה-DNA שלנו. תהליך זה אחראי למגוון רחב של תגובות בגופנו, החל מניקוי רעלים, מצבי דלקת ויצירת אנרגיה. הגוף שלנו משתמש בויטמין B עבור תהליך זה, כאשר העיכול שלנו לקוי, או כאשר שפע של אורגניזמים מיקרוסקופיים קיים במערכת העיכול, הדבר מקשה על צריכת חומרים מזינים אלו. על ידי נטילת תוסף אנזימי עיכול אנחנו יכולים להבטיח שויטמיני B שאנחנו צורכים נספגים כראוי כך שהמתילציה לא תיפגע.

7. נלחמים בחרדה:

הנוירוטרנסמיטורים – זקוקים לחומצות אמינו המיוצרות על ידי עיכול בריא של חלבונים. במקרה שאנחנו לא מקבלים את הכמות המספקת של חלבון או שאין לנו מספיק אנזימים כדי להפריד חלבון לחומצות אמינו, נצטרך תוסף המכיל אנזימים לעיכול כדי לעזור לגוף. מעי בריא משפיע מאוד על חרדה ויכול לעזור להתמודד עם בעיות נוספות במערכת העצבים כמו דיכאון ונדודי שינה.

8. הקלה בהיפוכלורידריה:

הבטן שלנו היא המקום שבו העיכול מתחיל להתרחש עבור כל אבות המזון. פירוק פחמימות מתקיים כבר ברוק שלנו על ידי אנזים הנקרא עמילאז. חומצת קיבה( חומצה הידרוכלורית) מתחילה לפרק חלבונים בהליך זה. רמות נמוכות של חומצה הידרוכלורית (נקרא היפוכלורידריה), עלולות לגרום לחוסר ספיגה של חומרים מזינים ספציפיים, כמו B12, מה שמוביל לאנמיה (רמות ברזל נמוכות) וביטויים של עייפות. על ידי נטילת תוסף אנזימי עיכול אנחנו יכולים לסייע בבניית חומצה הידרוכלורית אם יש לנו מחסור בה.

9. תמיכה במשקל בריא:

מחקרים שנערכו על ליפאז, הזרז הביולוגי המפרק את השומן, הראו תוצאות מעודדות במיוחד מבחינת ההשפעה על המשקל. בשנת 2012, לחוקרים הייתה אפשרות ליצור ליפאז מוצלח פי 3 על ידי שליטה ב”מתג” מולקולרי שמדליק ומכבה את התרכובת. בדרך כלל, זרזים ביולוגיים עשויים לסייע בהפחתת משקל על ידי זירוז תהליך העיכול ותמיכה בחילוף החומרים. מערכת עיכול יעילה יכולה להוביל לפחות דלקות ולכן להפחית את המשקל העודף. כשזה מגיע לניהול חיים בריאים, מה שאנחנו אוכלים עושה את ההבדל, במיוחד אם החומרים התזונתיים מתעכלים כראוי.